Ваша корзина пуста
+7 (499) 705-72-70
Интернет магазин конфигураций 1C

Ваша корзина пуста

1С:Школьное питание 8

Артикул:IM4601546089090
Разработчик:Агентство КАПИТАН
Требования к ПО: Включает платформу "1С:Предприятие 8"
12 000 a

Для диетологического, технологического и бухгалтерского учета продуктов и управления питанием в общеобразовательном учреждении, государственном или частном (независимо от системы бухгалтерского учета)


Функциональные возможности программы

Основные функциональные возможности программы:
  • Ведение номенклатуры диет и типовых циклических меню.
  • Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.
  • Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся: нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.
  • Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.
  • Разработка рецептур блюд и типовых меню.
  • Расчет заказа продуктов поставщику, включая электронную подачу заявки через выгруженный файл.
  • Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация.
  • Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
  • По партиям продуктов ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
  • Калькуляция: составление и расчет "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов;
  • Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала;
  • Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.
Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.
 
Дополнительные функциональные возможности:
  • Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных); выгрузка данных "Меню-требования" во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.
  • Расчет норм отхода холодной обработки с оформлением "Акта проработки".
  • Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник").
  • Ведение календаря типового меню.
  • Выгрузка/загрузка данных в формате XML.
  • Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам;
  • Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.
Выходные формы:
  • Ведомость анализа используемого набора продуктов СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Ведомость контроля за рационом питания (ф.6 прил.10 СанПиН 2409-08)
  • Ведомость анализа стоимости
  • Журнал бракеража готовой кулинарной продукции (СанПиН 2409-08)
  • Инвентаризационная опись (ОКУД 0504087 и 0504801)
  • Инвентаризационная опись ИНВ3 (ОКУД 0317004)
  • Калькуляционная карточка ОП1 (ОКУД 0903102)
  • Карточка учета материальных ценностей (ОКУД 0504206)
  • Карточка количественно-суммового учета Торг-28 (ОКУД 0330228)
  • Меню (для потребителей)
  • Меню-требование (ОКУД 0504202)
  • Накладная ОП-4 (ОКУД 0330504)
  • Накладная на внутреннее перемещение Торг13 (ОКУД 0330213)
  • Накладная Торг-12 (ОКУД 0330212)
  • Накопительная ведомость расхода продуктов (диетология)
  • "Оборотно-сальдовая ведомость" по материальным ценностям
  • Прейскурант блюд
  • "Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд" (Приложение 2 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
  • Сведения о пищевой ценности (продуктов и блюд)
  • Сводка по пищевой ценности рациона
  • Справка о движении продукта за период
  • Технологическая карта (Приложение 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08)
  • Технологическая карта (традиционная форма)
  • Товарно-транспортная накладная 1-Т (ОКУД 0345009)
  • Требование в кладовую ОП-3 (ОКУД 0330503)
  • Требование-накладная М11 (ОКУД 0313006)
Программа поставляется с уже заполненными справочниками продуктов и пищевой ценности.
Лицензирование
Доставка
Список внедрений конфигурации 1С:Школьное питание 8

Внедрение "1С:Школьное питание 8" в МАУ "Школьное питание"

Внедрение программного продукта "1С:Школьное питание 8" в ГБОУ ЦРР детский сад №2333

Автоматизация Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Академия хорового искусства имени В.С.Попова" на базе ПП «1С:Школьное питание 8»

Внедрение ПП "1С:Школьное питание 8" в ООО "Школьное питание 3Д"

Внедрение ПП "1С:Школьное питание 8" в среднюю школу Большесельского МО

Автоматизация ГОУ детский сад №1282 на базе ПП "1С:Школьное питание 8"

Внедрен ПП "1С:Школьное питание 8" у ч\л Счетчиковой Татьяны Юрьевны

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МБОУ СОШ № 48 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МОУ СОШ № 92 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МОУ СОШ № 128 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МБОУ СОШ № 183 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МБОУ СОШ № 140 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МБОУ СОШ № 138 на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Контроль за меню и пищевой ценностью блюд с помощью ПП "1C:Школьное питание 8" в МУП Комбинат школьного питания

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в МОУ СОШ № 1 г.Бердск на базе программного продукта «1С:Школьное питание 8»

Автоматизация управленческого учета на базе ПП "1С:Школьное питание 8" в ГАУ НСО ОЦСКРИ

Автоматизация деятельности ГОУ НПО "Садово-архитектурный профессиональный лицей № 113" на базе ПП "1С:Школьное питание 8"

Внедрение ПП "1С:Школьное питание 8" в ГОУ НПО ПЛ №24 Краснодарского края

Внедрение ПП "1С:Школьное питание 8" в КГОКУ "Детский дом п. Ярославский"

Автоматизация деятельности ОГОУ НПО ПУ № 67 на базе ПП "1С:Школьное питание 8"


тут Спецпредложения
Развернуть

Заказать обратный звонок

ФИО*
Телефон*
Дополнительно
Введите текст на картинке *